Pastilla poulet

Pastilla de poulet aux amandes grillées

Détails

Notre chef Hocine revisite ses origines berbères dans ce plat typique. Des feuilles de briques sont farcies au poulet avec de nombreuses épices, aromates et des amandes grillées. La pastilla est servie avec un mesclun de salade, des brocolis croquants et des pétales de tomates confites. Un délice !

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