Tataki de saumon

Tataki de saumon

Détails

Le saumon est mariné au gingembre frais, sauce soja et la citronnelle avant d'être tout juste saisi à l'extérieur. Il est ensuite roulé dans les graines de sésame dorées. Servi avec des nouilles sautées, des tagliatelles de carottes et des germes de soja.

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