Saumon en papillote

Saumon et sa tapenade d'olives

Détails

Cuit à l'étouffée, le saumon prend une véritable finesse que l'on retrouve à la dégustation. Parfumé grâce aux olives, câpres et citron, il n'en est que meilleur.
Il est servi avec une fondue d'épinards et un écrasé de pommes de terre.

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