Assiette scandinave

Assiette gourmande scandinave

Détails

Une belle assiette imaginée par notre chef Sébastien. On y retrouve votre favori - le saumon gravlax mais aussi un bar frais cuisiné en rollmops. Une délicieuse façon de cuisiner le poisson pour en faire ressortir des arômes délicats avec une vraie finesse.
Deux accompagnements sont proposés avec les poissons : salade de pommes de terre et concombre à la crème.

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