Epaule d'agneau semoule
Victime de son succès

Epaule d'agneau confite et sa semoule tout en couleur

Détails

Faire confire une épaule d'agneau permet d'en faire ressortir les arômes et d'avoir une vraie tendresse à la dégustation. Un jus d'agneau vient l'enrober délicatement.
Elle est servie avec une semoule à la marocaine qui y associe à merveille petits légumes et menthe fraîche.

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