Epaule d'agneau semoule

Epaule d'agneau confite et sa semoule tout en couleur

Détails

Faire confire une épaule d'agneau permet d'en faire ressortir les arômes et d'avoir une vraie tendresse à la dégustation. Un jus d'agneau vient l'enrober délicatement.
Elle est servie avec une semoule à la marocaine qui y associe à merveille petits légumes et menthe fraîche.

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