Boeuf teriaki

Boeuf teriyaki, poêlée pommes grenailles et butternut

Détails

Un plat réconfortant aux influences asiatiques ! Le boeuf est sauté dans une sauce sucrée-salée à base de miel, de sauce soja et de sésame. Pour l'accompagner, le chef a imaginé une garniture de saison : des pommes de terre grenailles fondantes et de généreux dés de courge butternut (au goût proche du potimarron).

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