Poulet à la moutarde

Blanc de poulet à la moutarde à l'ancienne & légumes oubliés

Chef Franck

Détails

Mariné dans une sauce à base de crème et de moutarde à l'ancienne, l'émincé de poulet français revêt ici ses habits d'hiver. Il est accompagné d'une poêlée de légumes de saison : pommes de terre grenailles, carottes jaunes et oranges, panais et céleri-rave.

Partager sur