Risotto à la courge butternut

Risotto à la courge butternut et au jambon de parme

Détails

Un risotto qui fait la part belle aux bons produits d'automne en alliant de la courge butternut fondante, du grana padano et de fines lamelles de jambon de Parme. Des graines de courge torréfiées et des amandes se chargent d'apporter du croquant à ce plat gourmand.

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