Aubergine farcie
Victime de son succès

Aubergines farcies aux poivrons rouges

Chef Hocine Imerzouken

Détails

Notre chef Hocine vous fait voyager en Turquie ce soir. L'aubergine est garnie d'une farce aux poivrons et à la tomate, relevée à la coriandre puis compotée au four pour gagner un fondant sans pareil !
Ce plat est accompagné d'une semoule légère aux petits légumes : courgettes, carottes et citron confit.

Allergène : Gluten

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