Boulettes poisson

Boulettes de poisson à la marocaine

Détails

Les filets de lieu et de tacaud frais sont mixés et agrémentés de persil et du célèbre ras el hanout marocain. Ces boulettes, roulées à la main, mijotent à petit feu et sont servies avec une savoureuse sauce tomate parfumée. Une semoule aérienne, des courgettes et poivrons sautés accompagnent ce plat réconfortant.

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