boeuf salsa verde carottes

Boeuf, salsa verde et carottes tricolores

Détails

Un émincé de boeuf juste saisi, relevé par une salsa verde pleine de caractère composée d'une foule d'herbes fraîches. Une poêlée automnale de carottes tricolores et de dés de butternut rôtis avec une pointe de miel accompagne ce plat.

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