poulet tandoori
Victime de son succès

Poulet tandoori

Détails

Nous avons suivi à la lettre la recette de Sanjee de Bollywood Kitchen. La cuisse de poulet français est entièrement marinée dans une délicieuse sauce à base de yaourt, de poudre d'amandes et d'épices tandoori. Elle cuit ensuite lentement au four. Un Baigan Bharta, caviar d'aubergine épicé au garam massala, l'accompagne. Il peut se manger froid ou chaud, à votre convenance. Ce plat est servi avec du riz basmati parfumé.

Partager sur