Pates poireaux tofu grillé

Poireaux fondus et grillés, tofu et pignons sur lit de macaroni

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D'origine chinoise, le tofu devient de plus en plus prisé en occident pour sa richesse en protéines qui en fait une véritable alternative à la viande. Dans cette recette, il se pose sur un lit de délicieuses macaroni qu'accompagnent des poireaux en deux façons et des pignons croquants.

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