Thon mi-cuit ratatouille

Thon mi-cuit, balsamique et ratatouille

Détails

Ce thon frais est mariné dans du thym et du vinaigre balsamique puis saisi en aller-retour à la poêle. Le chef accompagne ce plat de blé sauté et d'une fine ratatouille confite. Un petit air de vacances en bord de mer....

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