Filet de dorade au citron confit
Victime de son succès

Filet de dorade au citron confit, polenta rôtie au chili

Détails

La dorade est cuite avec du citron confit, juste passée à la vapeur. Nacrée et parfumée, elle est accompagnée de carottes sautées et d'une polenta savoureuse. Légèrement épicée à la poudre de chili, puis passée au four, elle est croustifondante. Un plat plein d'arômes !

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