Filet de dorade au citron confit

Filet de dorade au citron confit, polenta rôtie au chili

Détails

La dorade est cuite avec du citron confit, juste passée à la vapeur. Nacrée et parfumée, elle est accompagnée de carottes sautées et d'une polenta savoureuse. Légèrement épicée à la poudre de chili, puis passée au four, elle est croustifondante. Un plat plein d'arômes !

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