Poulet tex mex

Pilons de poulet tex-mex

Détails

Direction la campagne US pour un classique tex-mex comme on les aime. Deux généreux pilons de poulet français sont marinés et roulés dans les épices puis rôtis au four. Ils sont accompagnés d'un "refried rice" typique aux haricots rouge et à la coriandre. Le chef vous a mitonné une sauce délicieuse qui donne tout son caractère au plat : un "piquillo ketchup" relevé à base de poivrons rouges compotés.

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