Cabillaud risotto épeautre petits pois

Cabillaud au curry, risotto aux petits pois, herbes fraîches & crème citronnée

Chef Caroline

Détails

Un beau pavé de cabillaud est roulé dans de la poudre de curry avant d'être poêlé. Encore nacré et fondant, il est accompagné d'un risotto de saison, aux petits pois et aux herbes. Une sauce crémeuse et citronnée donne la touche finale à ce plat frais et gourmand !

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