fish pie

Fish pie au curry

Détails

Quelle délicieuse façon de manger du poisson frais, que cette gourmande "Fish pie" et sa touche de curry. Composée comme un parmentier, elle allie des tendres morceaux de lieu, cuisinés avec une touche de crème, et de curry jaune, et une purée onctueuse. Pour l'accompagner, une salade de mesclun et une vinaigrette maison.

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