Boeuf salsa verde carottes

Boeuf, salsa verde, carottes colorées et patates douces rôties

Détails

Un émincé de boeuf juste saisi, relevé par une salsa verde pleine de caractère composée d'une foule d'herbes fraîches : cerfeuil, ciboulette ou encore coriandre. Une poêlée de carottes blanche et orange et des dés de patates douces rôties avec une pointe de miel accompagnent ce plat.

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