Salade tomates multicolores et burrata

Tomates multicolores, burratina des Pouilles et vinaigrette balsamique

Détails

L'accord parfait de l'été : une burratina fondante et crémeuse, un joli méli mélo de tomates anciennes qui rassemble des variétés goûteuses et colorées, une touche de roquette et une vinaigrette balsamique pour relever l'ensemble. Ah ! le plaisir de trancher la burrata et de voir son cœur couler...

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