Agneau ratatouille

Agneau, ratatouille du sud et pousses d'épinards

Détails

De fines tranches de gigot d'agneau rôti aux herbes, qui fondent en bouche, sont posées sur une ratatouille confite et parfumée. Des pousses d'épinard, à assaisonner avec une vinaigrette au thym, viennent compléter ce plat d'été coloré.

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